醋酸的电离平衡常数
醋酸有很多名字,也叫做乙酸、冰醋酸,常见的无色透明的液体,也有白色的固体。醋酸有刺激性的味道,生活中最常接触到的醋酸是食用醋,食用醋中就含有醋酸。
醋酸的电离平衡常数
醋酸的电离平衡常数是:1.8*10⁻⁵。
与温度有关,醋酸的电离常数随温度上升有下降的趋势,二十五摄氏度下醋酸的电离常数是1.8*10⁻⁵。
醋酸,也叫乙酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸是无色的吸湿性液体,凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,对金属有强烈腐蚀性,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸在自然界分布很广,主要以酯的形式存在。而在动物的组织内、排泄物和血液中乙酸又以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
醋酸怎么配成稀醋酸
稀醋酸可以通过将浓醋酸稀释而得到。具体的配制方法如下:
1、准备好浓醋酸和水。
2、将一定量的浓醋酸倒入一个干净的玻璃容器中。
3、按照1:3的比例加入同等体积的水,慢慢搅拌均匀。
4、配制好的稀醋酸可以用标准的容量瓶进行储存。
需要注意的是,稀醋酸具有刺激性气味和腐蚀性,使用时需戴上手套和防护眼镜。同时,在配制过程中也要注意安全,并保持容器的干净和密闭。
食用白醋中醋酸含量的测定的实验原理
食用白醋中醋酸含量的测定实验原理主要是通过酸碱中和反应原理,利用已知浓度的氢氧化钠溶液进行中和滴定。反应方程式为:CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O。
醋酸是一种弱酸(Ka=1.8×10^-5),在滴定过程中,氢氧化钠与醋酸发生中和反应,生成醋酸钠和水。滴定终点时,氢氧化钠的物质的量与醋酸的物质的量之比为1:1。
为了得到更准确的数据,需要将氢氧化钠溶液以标准酸溶液邻苯二甲酸氢钾(KHC8H4O4)进行标定。邻苯二甲酸氢钾作为基准物质,其优点包括:易于获得纯品、易于干燥且不吸湿、摩尔质量大,可相对减少称量误差。标定反应为:KHC8H4O4+NaOH→KNaC8H4O4+H2O,其中参加反应的NaOH与KHC8H4O4的物质的量之比为1:1。
在实验过程中,通常选择酚酞作为指示剂,因为醋酸在碱性范围内突跃,而酚酞的变色范围在pH8-10之间,适合用于指示醋酸含量的测定。
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