绍兴特产

我的家乡绍兴，有许许多多特产。
　　首先，我们绍兴有一种糖，它白白的，它有点粘牙，很甜，你能猜出来吗？哈，它就是扯白糖。它的制作过程如下，首先，把糖煮成糖汤，再用筷子插入糖中，此时的糖又烫又棕，再在里绞扯的糖中我们的“白”。接着把糖一次又一次地挂在钩上又拉，扯，再挂上，它的它就越来越粘，越来越白，直到它完全硬了，就放到桌上，拿剪刀剪成小的糖，随后放在盒子里，准备出售。它入口即化，并且舌的味道直窜脑门，让你尝出“甜到爆炸”的感受。
　　接下来，我要向你们介绍我们的酱油，用大豆发酵，再在大缸中晒，日晒大半年，就可以品一品酱油了；酱油很咸，用来拌饭、粘蛋、粘肉，都可以，只不过，酱鸭和酱肠是我们的“火腿”或“咸肉”，因为都是用咸的东西制的，即可以提高保质期，也可以来配饭，味道较咸，用来配饭算是榨菜的“带菜”版，下饭。
　　绍兴，也是中国黄酒之乡，我现在还喝不了酒，但作为一个土生土长的绍兴人，我感到自豪。黄酒，是用米蒸，然后再发酵，就可以作出黄酒，我现在喝不了酒，但我可以吃棒冰，小朋友可以吃黄酒棒冰；浓浓的酒香从棒冰中飘出，吃一口，还很甜，是一支好棒冰。
　　我们绍兴还有许许多多特产：像“踩缸的“木莲豆腐”，霉豆腐，臭豆腐，霉干菜，霉千张……有吃的，也有用的，比如布料。对了，绍兴真的是“万物皆可霉”。绍兴人就像和霉菌签了协议，什么都可以霉，吃了都好吃。
　　我的家乡有许多特产，我还有许多没说，就下次见吧。