包饺子

这个夏天好像被按下了慢放键，热得没完没了。空调从早开到晚，连傍晚的风都带着热气，我总盼着秋天快点来。没想到，周末早晨一睁眼，窗外的风居然凉丝丝的，吹在胳膊上还有点冷——秋天居然真的来了，来得这么突然，像偷偷藏在门后的惊喜。
　　妈妈早早就去菜市场了，回来时手里拎着沉甸甸的袋子：“天凉了，包点饺子暖身子。”她把饺子皮、猪肉白菜馅和一小碗清水摆在餐桌上，我立刻凑过去，挽起袖子说：“妈妈，我也要包！”妈妈笑着把一张圆圆的饺子皮放在我手心，又用小勺舀了点馅放在中间。我学着妈妈的样子，用手指蘸了点清水，沿着饺子皮边缘抹了一圈，然后把皮对折，想捏出好看的褶皱。可馅好像不听我的话，要么从左边冒出来，要么从右边挤出去，最后包出来的饺子歪歪扭扭，像个没睡醒的小胖子，和妈妈包的那些“站得笔直”的饺子放在一起，特别显眼。
　　“别急，慢慢来。”妈妈手把手教我，“捏褶皱的时候要轻轻提，一点一点往中间推。”我跟着妈妈的动作再试一次，这次馅没漏出来，虽然还是有点丑，但比第一个好多了。我们一边包一边聊天，妈妈说她小时候，一到秋天，外婆就会带着她包饺子，那时候觉得热乎的饺子是世界上最好吃的东西。我听着，感觉心里也暖暖的。
　　水开了，妈妈把饺子一个个放进锅里，白色的饺子在水里浮浮沉沉。不一会儿，饺子就熟了，捞出来咬一口，白菜的清爽和猪肉的香味混在一起，热乎气从嘴里一直暖到肚子里。窗外的风还在吹，树叶沙沙响，但我觉得很温暖。
　　这个周末真特别，不仅等来了盼了好久的秋天，还和妈妈一起包了饺子。原来秋天不是悄无声息来的，它藏在凉风中，藏在妈妈的笑容里，还藏在一碗热乎的饺子里呢。