超市开店流程与标准优秀4篇

时间过得可真快，从来都不等人，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，让我们对今后的工作做个计划吧。好的计划是什么样的呢？这次漂亮的小编为亲带来了4篇《超市开店流程与标准》，如果能帮助到您，一秘范文将不胜荣幸。

超市开店流程与标准 篇一

鸿宇超市人员配置

总人数：5人，一名店长，4名员工，店长上行政班，4名员工分2个班次，一班次2名员工，4名员工中有人休息，店长充当机动人员替补休息员工。

店长岗位职责：

1，传达、执行公司的各项指令和规定，完成公司下达的各项经营指标营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标。

2，对门店职工的安排与管理，依据工作情况分配人员，对门店职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督与管理。

3、负责定期分析便利店销售情况及便利店销售计划的执行、跟踪、反馈工作，并以日、周、月报表的形式上报和汇总工作。

4、带领营业员做好交接班和盘点工作，确保各种帐表册的及时、完整、真实、准确并按时归档。

5，监督与改善商品损耗管理，针对本门店的主要损耗商品进行重点管理将损耗降到最低。

6，顾客投诉与意见处理，要满足和适应消费者不断增长和变化的购买需求。正确对待、恰当地处理顾客的各种各样的投诉和意见，同时保持与消费者经常性的沟通与交流深入居民或顾客中倾听他们的意见和要求，随时改进门店的工作。

7，其他非固定模式的作业管理，店长面对门店各种突

发的意外事件如火灾、停电、盗窃、抢劫等应由其自己下判断迅速处理。

8、在管理过程中，除了日常监管外，对便利店各岗位人员进行定期的考核和培训，不断提高人员素质。

9、完成领导交办的其它工作。

营业员岗位职责：

1、严格遵守公司的各项规章制度，负责商品的销售工作。熟知所售商品的种类、商品价格、品牌、性能、产地、使用说明和摆放位置等，能熟练的向顾客介绍和推销所售商品，负责商品的储存和陈列工作。

2、做好当班超市的收银、发票开具工作，负责设备设施的合理使用、维护。

3、负责超市商品的订货、收货、退换货及存货管理，并对商品的整理，缺货情况作出详细记录，确保货架商品的充裕。

4、负责便利店的交接班、班报准确录入和月盘点工作。

5、负责便利店商品保质期、商品质量安全的检查及仓库管理，负责商品的防盗工作。爱护本岗位的各项设备，搞好设备和环境卫生，保持环境整洁。

6、负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商品的整洁及仓库的卫生。每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情况报于店长。

7、完成上级交办的其它工作。

超市开店流程与标准 篇二

超市卖场的人员配置

◎卖场负责人(店长)的配置

店长(经理)及副店长(或店长助理)的配置是一人担任店长(经理)，并配备1—2名副店长或店长助理，协助店长(经理)工作，并向店长(经理)负责。

◎卖场组别分工

一般将整个超市分成几个组，分别设立生鲜组、日配组、食品组、百货组和加工组等。每个组设立组长1人，负责本组的日常业务管理。

◎卖场员工的配置

连锁超市一般由众多的店铺组成，每个店铺的营业面积、营业额、劳动量却不相同。因此，店铺员工的配置应根据店铺劳动量或销售量情况确定从业员工数量，其标准定为人均每月完成4万元销售额。另外也有按店铺面积确定员工的。如法国，120～400平方米的小型超市，每100平方米配备一个店员，400～2500平方米的中型超市，每36平方米配备一个店员，2500平方米以上的大型超市，每28平方米配备一个店员。

店员一般包括门店收银员、营业员、理货员、会计、服务台人员等。

超市开店流程与标准 篇三

总工资=基本工资+工龄奖+职务奖+奖金+加班费-社保费-奖金抵消

基本工资：店长1800 管理1700 领班1600 员工1510 工龄奖：每年递增50元，200元封顶

职务奖：→www.←店长500 管理300 领班200 员工100

每小时加班费=基本工资/国家规定上班天数（26）/每天工作时间数（8）每天加班费：店长70 管理66 领班62 员工58 按国家规定*2=店长140 管理132 领班124 员工116 每小时加班费：店长9 管理8.5 领班8 员工7.5 按国家规定*2=店长18 管理17 领班16 员工15 时间调整后，每班每天多上一个小时，四天假期，补两天班即每月标准上28天，放两天假。按 店长280 管理264 领班248 员工232 店长18*28=504 管理17*28=476 领班16*28=448 员工15*28=420 合计加班费店长784 管理740 领班696 员工652

奖金提成：按超市营业额计算提成（预估计月营业额为135万）

店长万分之15 管理万分之10 领班万分之5 员工万分之3 店长：2025

管理：1350 领班：675 员工：405

超市开店流程与标准 篇四

超市开新店人员配置计算方法

用面积测算衡量配置人数，平均每50平米安排1人，其中： 大卖场(8000平方米以上)平均每60平米安排1人 标准超市(3000-8000平方米)平均每50平米安排1人 社区店(200-3000平方米)平均每30-40平米安排1人 用工作量测算衡量配置人数

平均每人管理的货架：5m

平均每人管理的单品数：150个

每8米排面安排的促销员不能超过4个

每1台收银机应配备1.3个收银员

用岗位测算衡量配置人数

各岗位人员占比，其中：

管理人员（含部室人员）占20%

理货员占50%

收银、客服人员占20%

防损员占10%

各个区域男女员工的搭配比例为：

食品：男75%，女25%

生鲜：男50%，女50%

百货：女75%，男25%

普通员工和管理层的周转率（流动率）：

固定工85%，临时工15%

驻场促销员占正式员工的1/3 20%，5%

读书破万卷下笔如有神，以上就是一秘范文为大家整理的4篇《超市开店流程与标准》，能够给予您一定的参考与启发，是一秘范文的价值所在。