《善良的土豆》

土豆，一直都在善良地、低调地生活着。
　　
　　有时进菜市场，一进去就奔向鱼摊，余光瞟到圆滚滚、胖乎乎的土豆，便又放下鱼虾，蹦蹦跳跳地跑到土豆那。周围一大堆光鲜亮丽的蔬菜，这一个那一个的菜摊，土豆艰难地挺着大肚皮挤塞在里头。土豆虽然满身泥土，土头土脸，但和其它众多菜品一比，又多了几分憨厚与大肚能容的气质。
　　
　　在以前的记忆里，土豆有很多吃法。土豆块，把土豆切成一块一块的厚片；土豆丝，把土豆切成一丝条条像是蛇一样的丝，炒来吃；土豆片…… 吃的方法多种多样。
　　
　　以前做土豆，都是笨拙地拿着菜刀把土豆切成片，再切成丝。接着就要把土豆 “噗” 一下放入水中，（要是不放，小心成糊）再等它个几分钟，就放入锅中开炒。炒出的土豆，金黄的色泽，味道也好。
　　
　　现在知道，在以前闹饥荒、没饭吃时，一颗颗小小的、毫不起眼的土豆，救了农村人们的性命。水稻没熟，就去地里挖几个圆圆胖胖的土豆回来，聊以充饥。
　　
　　土豆自从被人们种出来，就默默服务着十四亿大众，但它自己一直没有向人们伸手要过恩赐。善良的土豆们，正是劳动者们的缩影。劳动者们一直勤勤恳恳地服务着人们，而他们的精神也和土豆一样无私。
　　
　　善良的土豆，无私的劳动者们，一直服务大众而不要报酬，那么你说，该不该向他们致敬呢？