回外婆家包饺子
周日的阳光暖融融地洒下来,我和爸爸妈妈踏上了回外婆家的路,心里早就盼着和外婆一起包饺子,欢喜得不得了。
汽车在平坦的公路上稳稳行驶,窗外的田野和村庄像画卷似的慢慢展开,风从车窗缝里钻进来,带着淡淡的草木香,让人心头轻快。外婆家藏在山脚下的小村子里,车子越往村里开,空气就越清新。刚到村口,一大片菜地映入眼帘,只是冬日的菜地少了些夏日的生机,却也透着一股安静的温柔。
一推开外婆家的院门,香味就飘了过来。桌上早已摆好了包饺子的食材:雪白的面粉堆在瓷盆里,旁边是鲜嫩的白菜猪肉馅,还有外公特意从存钱罐里翻出来的一枚亮闪闪的硬币,外婆说,谁吃到包着硬币的饺子,新年就有好福气。妈妈挽起袖子开始忙活,先把面团揉得光滑筋道,揪出一个个圆圆的面剂子,再用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,那皮儿圆溜溜的,边缘还带着微微的弧度,好看极了。我也学着妈妈的样子擀皮,可擀出来的不是大得像盘子,就是小得像纽扣,不是厚得咬不动,就是薄得快要破洞,忙得我额头冒汗,却还是乐滋滋的,觉得有趣极了。
包饺子的时候,全家人各显神通。爸爸包的饺子像弯弯的小船,捏出的褶子整整齐齐,排在一起像列队的小士兵;外婆包的饺子则像小巧的金元宝,肚子里塞得满满的馅料,看着就诱人。我包的饺子却歪歪扭扭,有的馅露了出来,有的皮捏不紧,活像一个个“小丑八怪”,逗得全家人哈哈大笑。妈妈笑着把那枚硬币悄悄包进一个饺子里,我们几个孩子都睁大眼睛,暗暗盼着自己能吃到这份好运。
没过多久,热腾腾的饺子就端上了桌。咬一口,鲜美的汤汁在嘴里散开,白菜的清甜混着猪肉的香,暖乎乎的直抵心底。突然,哥哥“咯噔”一声咬到了硬东西,吐出来一看,竟是那枚硬币!全家人都欢呼起来,外婆笑着摸了摸哥哥的头,说他新年准能行大运。
看着满桌的饺子,听着家人的笑声,我忽然觉得,回外婆家包饺子,包的不仅是鲜香的饺子,更是浓浓的团圆与温暖,这份温馨的时光,会一直留在我的记忆里。
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