我的拿手好戏

走进厨房，只见那抽烟机如同一头不知疲倦的老黄牛，嗡嗡地响个不停，仿佛在诉说着烹饪的热情。油锅里，热油欢快地跳跃着，发出滋滋的声响，宛如一首悦耳的交响曲。那浓郁的甜味和诱人的肉香味，如同调皮的小精灵，一路欢歌笑语，一直漫到了客厅。不用看便知，我正在大显身手，展示我的拿手好菜 —— 可乐鸡翅。 　　以前的我，做这道菜时那叫一个笨拙。还记得第一次煎鸡翅，热油如同调皮的小火星，溅到我身上，吓得我像只受惊的小鹿，四处逃蹿。放调料的时候，又没把控好量，结果整道菜咸得像被泡在了盐罐里。可如今，经过无数次的尝试和摸索，我做的可乐鸡翅，那味道简直能和大厨媲美。 　　有一次，家里来了好多客人。为了好好招待大家，我决定展示我的拿手好戏 —— 可乐鸡翅。我自信满满地系上围裙，像一位即将出征的将军，撸起袖子，准备大展身手。我从冰箱中小心翼翼地拿出鸡翅，打开水龙头，清澈的水流如同温柔的双手，轻轻冲洗着鸡翅，仿佛在为它们进行一场神圣的洗礼。接着，我把鸡翅放入锅中焯了一下水，将那血水彻底洗净。放凉后，我拿起刀，熟练地在鸡翅上改刀，仿佛一位技艺精湛的雕刻家。鸡翅去完腥后，我把它们放入锅中，开大火煮二十分钟。没一会儿，锅盖边缘冒出了丝丝热气，那诱人的香味如同无形的丝线，从厨房飘到了房间。 　　我满心欢喜地将可乐鸡翅端上桌子。“贪吃鬼” 老爸早就按捺不住了，他悄悄夹起一块鸡翅，迫不及待地放进口中。只见他眼睛微微闭上，脸上露出陶醉的神情，仿佛置身于美食的天堂，完全沉浸其中，无法自拔。看到爸爸这副模样，我的心里像吃了蜜一样甜，一种无比的自豪涌上心头，因为我的菜得到了认可。 　　我的拿手好菜 —— 可乐鸡翅，它不仅仅是一项技能，更是我坚持和努力的见证。