吃粑粑作文【优秀9篇】

在现实生活或工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样写才规范吗？一秘范文为朋友们整理了9篇《吃粑粑作文》，如果能帮助到亲，我们的一切努力都是值得的。

家乡的蒿子粑粑作文 篇一

我是土家族一种特有的小吃，叫蒿子粑粑。我小小的，圆圆的，扁扁的，青青的蒿丝交错在乳白色的米面中，看上去丰腴而不臃肿，远远地就会闻到一股淡淡的清香，但绝不醉人，就和土家人一样看上去憨实而又格外清爽。

每到二三月间，田边、地头、小河湾里，便满见老人，小孩儿提着篮子采寻青嫩的蒿子。其实，我也并不难寻找。我是透着灵气的，喜欢一簇一簇的聚成团。你只要发现一棵，就会有透着灵气的一大片等着你，像一把把小绿伞茂盛地膨胀着，等着您去采摘。不过您可要把我看仔细呦，有一种毛蒿，可别采。我的外形和菊花叶有点相似，但细长而尖，背面覆有一层薄薄的白绒毛。土家人特喜欢我，大约年后不到二月就开始寻蒿子做蒿子粑粑了。说来清明前后采摘最合适，茎叶肥硕而鲜嫩，嫩嫩的叶芽用手指轻轻一掐就断。清明前后，要扫墓祭祖，同时又可踏青拾翠，掐野蒿，采猫耳蕨，挖山竹笋，满满的一篮青翠，一篮清香，不用说吃这些山珍，我想光有这一篮子就应该满心的惬意了。

蒿子采回来后，得清洗干净，不过可别在桶子里，盆子里揉洗哟，那会揉掉一些香味，洗掉一些营养；最好是在山泉边，急流处冲洗，能保留原汁原味。

洗净后，沥干水，再把蒿子和上一定比例的粘米粉、糯米粉，放入锅内，用饭甑清蒸。锅内水一沸腾，清蒿香味就会弥漫整个房间。等蒿子蒸到用手指轻轻一捏就烂的时候就可以扯甑了。

扯甑后，得趁热成形。这时土家人就将蒸熟的蒿子、糯米倒入事先准备好的擂钵里，用花椒树棒一个劲儿的揉打，直到蒿子和糯米已经融为一体，成为一个草绿色的大饭团。小孩子们似乎早已闻到蒿子粑粑香，偷偷的伸手从大饭团上拽过去几大坨，咽进嘴里去了。大人们可不管，他们还要将大饭团分解成一个个小饭团，手工搓揉成一个个草绿色的小圆饼，这时，蒿子粑粑就算做成了。做得精致的，还会拿出一个刻有花纹的木制的粑粑模子，将小圆饼放入模子后，用巧力拍打，我身上就印满了青青的花——土家人又叫我印儿粑粑。

等冷却下来，土家人就会拿出一只只大青花碗，东家几个，西家几个，挨家送去品尝；送不完的，便把我放进冰箱里冷藏起来。

在乡下，这一天也就算忙完了。等家家炊烟袅袅，乡村就又弥漫着蒿子的清香。餐桌上，一盘刚出锅油炸的蒿子粑粑，静静地摆在那儿，小小的，圆圆的，微微焦黄，似星星似的点点青绿的蒿叶，怎不叫人眼馋呢。凑过去深深呼吸间，一股淡淡的蒿草香味直沁心肺。佐以蜂蜜，咬上一口，满嘴的蒿子清香，香绵甜软，丝丝清凉会从你的喉部慢慢渗至心田。

吃粑粑作文 篇二

早上，妈妈提着一大把新鲜艾草回到了家，兴致勃勃地对我说：“女儿，今天我要学着艾叶粑粑给你吃哦！”只见妈妈将艾草放在水中清洗，然后放在开水里面煮了一分钟，水凉之后将艾草捞出来挤干水分，就“咚咚咚”的把艾草剁得粉碎。接着挖了十几勺面粉倒到艾草里面，加了两个鸡蛋一起搅拌，搅匀之后，捏成饼状便放到锅里炸了起来。此刻，我站在一边，想象着即将出锅的艾叶粑粑，不禁口水飞下三千尺，一定非常美味可口！

不一会儿，一盘香气四溢黄中带绿的艾叶粑粑就端上了桌。我不等妈妈撒糖，抓起一个一口咬下去，除了有点烫和满口的艾香味，剩下的就是涩涩苦味了！妈妈见我紧皱眉头的模样，连忙撒了一大把糖在艾叶粑粑上，我轻轻咬下一口，顿时一股甜中带苦，苦中带甜的滋味包住了舌尖。我突然联想到人生，人的一生中，许多事都如这艾叶粑粑，苦中夹杂着甜，甜中包含着苦，有很多人因不愿承受这短暂的苦涩而放弃了长久的甜。古人曾说，凡事先苦后甜，你耐得住苦，换来的将是无尽的甘甜，何乐而不为呢？

想到这，我一口气吃下了三个艾叶粑粑。细细品来，艾叶粑粑还真是健康又美味呀！

家乡的蒿子粑粑作文 篇三

随着时间的脚步加快，清明节的日子也一天一天推近，蒿子草也越长越旺，于是，奶奶决定在今天做蒿子粑粑。

首先，我们去了乡下，摘蒿子草。蒿子草绿绿的，直直的，嫩嫩的，还有一股特殊的香气，所以很容易找。半个小时内，我们找、掐、收，背上的箩筐已经是满满的一大筐，任务完成了，收工，回家喽！

一到家，还来不及休息，工作又开始了，把蒿子草洗干净。它换了一副新面孔，泥巴没有了，烂叶也没有了，望着手中绿油油的小草叶，疲惫感荡然无存。洗干净后，就该展示我的刀工啦！看我，手持菜刀，系上围裙，头戴大帽，就是电视剧里走出来的活脱脱的小厨娘，是有多神气！不自夸了，还是干活吧，我边切，边哼着自编的歌儿，“我切，我切，切切切，我啥困难都不怕，只为吃上一口蒿子粑粑……”在欢快的小调中，蒿子草变成细细的碎沫，接下来，开始下一步啦！要做粑粑，面粉肯定是最重要的，我先放了一袋糯米粉进去，细沫也在里边“打滚”，再放水，和面，我的手黏黏糊糊的，脸上全是面粉，就像刚从工地走出来似的，灰头土脸。在我和奶奶的努力下，面团终于和好了，只要想吃，烧油，炸好，就可以吃了。不过，累瘫了的我，决定先蒙头大睡。

糖油粑粑说明文 篇四

人们都说：“民以食为天。”中国有许多食物，而其中饮食文化都是十分丰富的。各个地区都有自己的特色食物，而在湖南，糖油粑粑就是第一特色美食。

‌糖油粑粑在做法上也十分讲究。先把新鲜的面粉和水和成面，再将它冷冻三个小时后取出，再揉成一个个圆滑又饱满的面球，再加上一些白糖和红糖组成的蜜汁，然后在笼里蒸上半小时就可以食用了。

‌从外面看，它像一个圆球，让人口水直流。闻一下，甜蜜的味道涌上心头，让你眼泪都流下来。

‌看着看着，我就不管了，先咬一口，我一口咬下去，一阵又酸又甜的味道在嘴中游荡，一吞下去，汁液刺激着我的味蕾，在食道中划过一道弧线，那感觉在胃里神清气爽，过一会儿，胃里一阵清凉，感觉直沁肺腑。

‌吃饭时，桌子是翠绿的，让你更加有食欲。

‌这时，老板会给你一双手套，你可以将它无限拉长，像面条一样吞下去，它既好吃又很低价，一盘有六个，只要五块钱，几乎所有人都可以买到。它在湖南有名的“坡子”街上，一百五十六号。店里人很多，很火，而且店名也很火，叫“火宫殿”。

‌刚进店时可能会被挤出来，也有可能挤进去，但挤进去的机会不多，所以小心为妙。

‌我喜欢湖南，但最喜欢湖南的糖油粑粑。它如今已成为湖南食物小吃的“人民代表”，有时间你也去尝尝吧！

吃粑粑作文 篇五

我的家乡在大围山脚下的东门集镇。我们这儿有远近闻名的山枣粑粑。我的嫂子、舅妈和爸爸的朋友都特别爱吃，妈妈每次回家都要带很多分给他们。我们这里的人也非常爱吃，家家户户都动手制作。来大围山的游客也爱吃，总会买一些山枣粑粑回去品尝。尝了无人不说：“好吃，太好吃啦！”。因山枣粑粑将酸、甜、香、辣集于一身，既开胃，又解油腻，所以深受人们的喜爱。

这么好吃的山枣粑粑是怎么做成的呢？我妈和姨妈每年要做百来斤，我常蹲在旁边看。每到秋天，山枣渐渐成熟变成黄色便掉下来了，人们把它捡起来洗干净，再用高压锅把它蒸烂，趁热放到木盆里，用锅铲使劲地挤呀挤，直至山枣成了粘糊，骨头与枣肉分离，然后把骨头捡掉，放上适量的盐、糖、辣椒粉、八角粉、茴香粉等配料，就可以做成不同形状的食品。有的做成山枣粑粑，取出来晒干即可。有的可以做成山枣球，拌上甘草粉和紫苏粉后，便放到盘子里晒干。要是你做山枣球，那工序就复杂一些呢。先用勺子舀一些枣肉和一个骨头，再让枣肉包住骨头，然后放到有甘草粉和紫苏粉的盆子里滚几下，再拿出来放到用布垫着的盘子里，把它晒干装进瓶子里。如果有客人来了，我们大围山人都会拿出来招待客人，客人只要放到嘴里就直夸：“好吃，好吃，太好吃了！”我们虽然做山枣粑粑很累，但一听到有人夸我们的山枣粑粑好吃时，心里有说不出的高兴。

我们大围山的人纯朴勤劳、热情好客，每家每户都会做山枣粑粑。你如果来到我们大围山，我一定会献上最好的山枣粑粑，让你吃个够。不信，你可以来尝尝吧！

吃粑粑作文 篇六

一天早上，奶奶对我和弟弟说：“你们知道桐梓叶粑粑是怎么做的吗，今天早上就让你们看看桐梓叶粑粑是怎么做的吧”。

奶奶拿来了一碗米，接着奶奶和爷爷一起搬来了一个石磨，奶奶和爷爷开始把石磨转动，我和弟弟就把米放进石磨上面的洞里，奶奶说放就放，没想到竟然把米磨成了粉子，过了一会儿，我们终于把一碗米给磨完了。奶奶说：“走，跟我组捡几片树上的叶子，要大的，又过了一会儿，我们捡了二十多片叶子。”我气喘吁吁的说：“奶奶，捡这么的树叶干什么”。奶奶说：“做桐梓叶粑粑。”然后，奶奶把粉子放进大碗里，接着放点水，然后拿双筷子在里面搅拌，再拿一团粉子，里面放点糖什么的东西，最后把粉子放进叶子上面，再把它压成跟叶子差不多大的形状，就这样包了二十多个，再把二十多个桐梓叶粑粑，放进锅里蒸。大约等半个小时左右，桐梓叶粑粑就熟了。终于桐梓叶粑粑出炉了，我们等了半个小时终于能吃桐梓叶粑粑了。

我拿起一双筷子夹了一个放进嘴里，搅了几下，赞不绝口的说：“不错！”弟弟也夹了一个塞进嘴里，啊，甜滋滋的味道好极了，很快，我们一家人狼吞虎咽的把这些桐梓叶粑粑给“报销”了。

吃粑粑作文 篇七

在我们老家，最受人们欢迎的是，糯米粑粑。几乎家家户户，每逢佳节，都要吃糯米粑粑。

早晨，呼吸着新鲜的空气，看着绿绿的高大的大树，一切是多美好。

又要开始忙碌的一天啦，今天的任务是什么呢？我好奇地跑去问妈妈，妈妈说；今天我们要去做我们的特色美食，糯米粑粑。“糯米粑粑？”，“是啊！”我奇怪的问。“出发啦，快一点啊，要不然就没有啦材料啦！”就在我疑惑不解的时候，姨妈喊了一声，带我们去买材料。时间飞讯。材料买回来啦，开工啦，一声立下，我们开始分工啦。姨妈先把买来的糯米打碎成粉。然后妈妈和姨妈一人那一坨糯米粉，边揉边加水，10分钟过去，15分钟过去，20……只见妈妈和姨妈的脸上的汗珠越来越多，流下来的速度越来越快，“终于揉好啦”，妈妈不急不慢的叫了一声，本来是一滩面粉，现在变成啦两个圆溜溜的小圆球，之后，把那两个大圆球揉好后，放在那里，把卸料搅拌好，吧，买来的叶子，洗干净，就开始包“饺子”。把大圆球，一个一个变成小球球，在把洗好的叶子往小球球上再“裹”一层“衣服”就好啦。开始下锅蒸，10分钟过去，打开锅盖，热气腾腾的，在白白的蒸汽中，我闻到啦，劳动的果实。于是，我连忙拿起一个尝了起来，“真好吃！”。

糖油粑粑说明文 篇八

我最喜欢的一道菜是糖油粑粑，它的制作过程可以说是很简单，但它的味道可是很不简单的哦！先把糯米粉倒进一个大盆子里，然后加水，一点一点地加，不能加多了也不能加少了，加多了会变成像米汤一样的东西，加少了会变得硬硬的。

加了水之后使劲揉，这下糯米粉变成了糯米团，摸上去软软的、黏黏的，然后糯米团就在妈妈手里“变魔术”了，先从糯米团上掰下一坨，搓成条，然后又从糯米条上掰下一坨小糯米团，再把它轻轻一压就可以下锅炸一炸了，当两面都炸黄了的时候，就会冒出一股香气。

我等不及了，就问:“好妈妈，行了吗？可以吃了吧？”妈妈笑着对我说:“快了，你过去把糖水搅拌一下。”我飞快地拌匀了糖水，妈妈把糖水倒进锅里，盖上锅盖，和糖油粑粑一起焖两到三分钟，打开锅盖一看，锅里的“金娃娃”一个个变得“懒洋洋”的了，软软的，散发着一股甜丝丝的味道，盛在雪白的瓷盘里，显得那么招人喜欢，我都馋得流口水啦！

糖油粑粑外面焦而脆，里面软而黏，咬一口，会让你回味无穷！

吃粑粑作文 篇九

糍粑，看似一团白面团，却蕴藏着深深的美味！它经常出现在我家的早餐中。

我家常吃的糍粑，须搁到菜板上，用刀切成一块块的长条，那刀与糍粑摩擦的声音极是好听，似高山流水，又似山间小涧，充满磁性。把切成片的糍粑抹上面粉，轻轻放入油锅中，看着糍粑周围冒起一个个气泡，听着糍粑“呲——”这样的男高音歌唱，汗毛都会竖起来呢！

慢慢的，油锅为糍粑穿上了一身金黄的脆衣，轻轻捞起这块“黄金”，把白糖撒到上面，金衣外又有了一层白纱衣。这一块“糖衣炮弹”的浓香诱惑着你上钩，咬上一口，先是脆脆的“弹壳”，一旦咬破“弹壳”，引爆它，浓烈的米香与甜味立刻在嘴中爆炸，就算在减肥的人，也会经不住香与甜的美味冲击，咬上第二口，第三口，还没吃够呢，一块就不见踪影了！再来一块，再来一口，在香甜之中，你甚至能忘记自我……

美味的糍粑是最好的闹钟，早晨，一阵糍粑香又飘入了我的鼻孔……

它山之石可以攻玉，以上就是一秘范文为大家带来的9篇《吃粑粑作文》，您可以复制其中的精彩段落、语句，也可以下载DOC格式的文档以便编辑使用。