拌黄瓜

夏日的炎热被蝉鸣声拉得很长。我坐在窗边，目光不经意间落在楼下王奶奶的菜园里。那一片翠绿油亮的黄瓜，个个条直饱满，顶花带刺，仿佛在骄阳下闪着光。我情不自禁地咽了一下口水——这黄瓜看起来格外诱人！
　一个念头猛地钻进心里：何不自己动手做一盘拌黄瓜？正所谓“自己动手，丰衣足食”。说干就干，我立刻钻进厨房，备齐了食材与调料：黄瓜、蒜、蚝油、盐、白糖。
　清洗完毕，便来到了最关键也最有趣的第二步：拍黄瓜。我学着电视剧里大厨的模样，将菜刀横握，对着案板上的黄瓜果断一拍——“啪”的一声脆响，黄瓜应声绽开，成了乖巧的“扁瓜”。接着，我竖起菜刀，小心翼翼地将它切成小块。不一会儿，一盘碧绿如玉的黄瓜块就准备好了。
　紧接着是第三步：调配料。我将剥好的蒜瓣放入蒜臼，一手扶稳，一手握着蒜锤，“咚咚咚”地捣起来，直到蒜瓣化作细腻均匀的蒜泥。然后往蒜泥里倒入适量香醋，加一勺盐、两勺白糖提鲜，再点入少许蚝油。最后，将这碗灵魂料汁哗啦一声浇在黄瓜上。
　终于到了最后一步：拌制。我用筷子轻轻翻拌，让每一块黄瓜都均匀地裹上酸辣鲜香的料汁。一瞬间，蒜香、醋香和黄瓜的清香交融在一起，在空气中弥漫开来。
　我迫不及待地夹起一块送入口中。黄瓜清脆爽口，料汁酸辣开胃。看着自己的“杰作”，我心里涌起一股浓浓的成就感。这盘充满夏日气息的拌黄瓜，不仅驱散了暑气，更让我尝到了亲手创造美味的乐趣。